青枣果实养分丰厚,果实鲜食,养分丰厚,具有净化血液,协助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味共同,单果重100-350克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。闽台青枣又称闽台甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经闽台育种家代改进选育而成的优秀生果种类。闽台青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属,与我国一般枣树为同科同属,但不同种。闽台青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、我国**毛叶枣虽同种,但种类不同,其特征特性也有显着差异。闽台青枣在闽台有叫金苹果、印度枣、甜等。经改进选育成的闽台青枣,如蜜丝枣、碧玉、红云、高朗1号等,其间蜜丝枣种类是系列产值是较高单果重达100-300克较大的可达350克,近年来在广西开展较快。
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