早酥红梨是早酥梨芽变品种；早熟，幼树成长直立强健，单枝成长量大，枝条萌牙力强，短枝多发育好，易构成成串花芽。
梨果实的色泽分为绿色、黄绿色、黄色、褐色和赤色，其间赤色梨品种外观美丽，深受顾客喜爱。当时我国具有一些赤色梨品种资源，但上色艳丽、质量优良、大果型的品种资源十分稀疏，而西洋梨赤色品种，如红星、红安久、红考密斯等均为软肉型品种，果实老到采收后须经储藏方能食用。
早酥红是2004年在陕西发现的早酥梨芽变，其花、幼叶、果呈赤色，其他植物学性状、成长效果习性与早酥梨一致。经过多年查询断定、区域试验，果实红皮性状安稳。早酥是经过种间杂交培养的脆肉、大果型、货架期长的早熟梨优良品种，也是目前国内培养的梨品种中培养面积较大、分布区域较广的，因而其赤色芽变早酥红可以说是一个十分有特征和价值的种质资源。
植物学特征：树姿直立，1年生枝直立，红褐色。幼叶褐红，老到叶绿色。每花序6～8朵花，花蕾粉赤色，花药紫色，雄蕊低于雌蕊。
果实经济性状：果实大，平均单果重250g，卵圆形，全面上色，色泽鲜红。果梗较长，萼片宿存或残存。果肉白色，肉质细、酥脆，汁液多，味淡甜。可溶性固形物含量10.5%-12%，可滴定酸含量0.25%，质量上等。果实储藏性和早酥适当。
物候期：在陕西渭北区域3月上旬花芽萌发，3月下旬至4月上旬开花，7月中下旬果实老到，果实发育期90天左右。11月下旬至12月上旬落叶。
成长效果习性：植株成长势强，萌发力强，成枝力较弱。效果早，苗木定植后*3年初步效果，高接树*2年零散挂果，以短果枝效果为主。丰登稳产，应留意疏花疏果。
适应性：经过在不同区域高接效果查询，适应性强，比较抗旱、抗寒、耐瘠薄，可在北方首要梨产区培养。
一般3年始果，以短果枝效果为主，有腋花芽。花序坐果率高，单果重200—250克，大者350克。早酥红梨表现成长强健，抗性强，效果早，果实高桩形，个大，老到早，品格优质。
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